Vous recherchez une brasserie à Lausanne qui allie convivialité, authenticité et cuisine savoureuse ? La Brasserie des Sauges est depuis de nombreuses années une adresse de référence pour tous ceux qui souhaitent retrouver l’ambiance chaleureuse des grandes brasseries suisses et déguster des plats généreux. Ici, tout est pensé pour vous faire passer un moment agréable : un accueil attentif, une cuisine traditionnelle et des spécialités qui font la réputation de notre maison.
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Une brasserie traditionnelle au cœur de Lausanne
Installée depuis de nombreuses années, la Brasserie des Sauges s’est imposée comme l’une des meilleures brasseries de Lausanne. Son secret ? Un équilibre parfait entre tradition et modernité. Vous retrouvez dans nos assiettes l’esprit des brasseries d’autrefois, avec une cuisine généreuse et sans artifices, tout en profitant d’un service rapide, attentif et adapté à toutes les situations. Que vous veniez pour un déjeuner d’affaires, un dîner en famille ou une sortie entre amis, vous êtes assuré de trouver une atmosphère conviviale et un personnel aux petits soins.
Une cuisine de brasserie authentique et généreuse
La carte de la Brasserie des Sauges met à l’honneur les grands classiques de la cuisine de brasserie, préparés avec passion et savoir-faire. Vous pourrez déguster notre tartare de bœuf, reconnu comme l’un des meilleurs de Lausanne, notre poulet à la broche, cuit selon une recette maison depuis plus de 30 ans, ou encore notre carte spéciale chasse en automne, qui séduisent chaque année de nombreux amateurs de gibier. À côté de ces incontournables, notre chef propose aussi des plats de saison, qui varient tout au long de l’année et permettent à nos clients réguliers de redécouvrir de nouvelles saveurs à chaque visite.
Des produits frais et une qualité constante
À la Brasserie des Sauges, nous sommes convaincus qu’une bonne cuisine commence par de bons produits. C’est pourquoi nous privilégions la fraîcheur, la qualité et, autant que possible, l’origine locale de nos ingrédients. Cette exigence se retrouve dans chaque assiette : une viande tendre et savoureuse, des légumes soigneusement préparés et des accompagnements faits maison. Nos clients apprécient particulièrement la constance de notre cuisine : à chaque visite, ils retrouvent la même qualité, le même soin et le même plaisir à table.
Un service attentionné et convivial
Au-delà de la cuisine, venir dans notre restaurant brasserie à Lausanne, c’est aussi profiter d’un service souriant et attentif. Nos équipes prennent le temps de vous conseiller et veillent à ce que chaque client se sente bien accueilli. Que vous soyez pressé pour un déjeuner rapide ou que vous souhaitiez prendre le temps de savourer un dîner en soirée, nous adaptons notre service à vos besoins. C’est cette flexibilité et cette convivialité qui expliquent pourquoi tant de clients font de la Brasserie des Sauges leur point de rendez-vous régulier.
Un cadre chaleureux et accessible
Située à quelques minutes du centre-ville, notre brasserie est facilement accessible en voiture comme en transports publics. Nous disposons d’un parking pratique qui facilite vos visites. À l’intérieur, notre salle spacieuse et lumineuse crée une atmosphère accueillante, parfaite pour toutes les occasions : un repas en tête-à-tête, une réunion familiale ou une sortie conviviale entre collègues. L’ambiance est typiquement celle d’une brasserie : vivante, détendue et toujours chaleureuse.
Pourquoi tant de clients nous choisissent
- Une cuisine de brasserie authentique, copieuse et savoureuse
- Des spécialités reconnues : tartare de bœuf, poulet à la broche, menu chasse
- Des produits frais et une qualité constante à chaque service
- Un service souriant, rapide et adapté à toutes les situations
- Un cadre convivial, facilement accessible et doté d’un parking
- Une réputation solide, confirmée par de nombreux avis clients
Réservez dès maintenant votre table
Vous cherchez une bonne brasserie à Lausanne où partager un repas savoureux et convivial ? La Brasserie des Sauges vous ouvre ses portes tous les jours pour vous offrir le meilleur de la cuisine de brasserie. Que vous soyez de passage ou habitant de Lausanne, vous trouverez chez nous une adresse fiable et généreuse, où chaque client est accueilli avec le sourire.
📞 Téléphone : 021 647 74 86
Appelez dès aujourd’hui pour réserver votre table et découvrir pourquoi tant de Lausannois considèrent la Brasserie des Sauges comme une adresse incontournable à Lausanne.