Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l'envie vous prenait de goûter une cuisine traditionnelle, copieuse et savoureuse...
De bénéficier d'un service discret mais efficace...
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n'hésitez pas !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d'affaires ou soirées d'entreprise.
... nous vous réservons même une surprise le jour de votre anniversaire.
A bientôt. 

Menu du jour à Fr. 19.00

du 23 avril au 27 avril 2018

Tél. : 021/647.74.86

Lundi

Spaghetti bolognaise
Salade panachée

Mardi

Emincé de veau "forestière"
Frites de roesti
Courgettes de thym

 Mercredi

Salade tiède de poulet au curry


Jeudi

Lieu jaune poêlé, velouté d'asperges
Riz aux carottes
Epinards en branches

Vendredi

Tranche de porc panée
Pommes rissolées
Ratatouille à la provençale
 

 

Propositions de saison

 

Dès le 13 avril 2018


Filet d'omble frais (Islande) aux asperges vertes; sauce vierge safranée
Riz venere (riz noir)
Petits légumes
Fr. 36.00


Crêpes farcies aux asperges vertes et pommes nouvelles
Velouté d'asperges au basilic et à l'ail des ours
Bouquet de salade feuilles
Fr. 25.00


Tagliatelles aux asperges, taleggio et amandes grillées
Salade croquante de fenouil; vinaigrette à l'huile de noix
Fr. 28.50


Tartare de boeuf à l'italienne
Garni d'asperges vertes, de rucola et de copeaux de reggiano
Fr. 33.00


Langue de veau; sauce aux câpres
Riz pilaw
Jardinière de légumes
Fr. 24.50

 

Les vins du mois

Rouge  
Châteauneuf-du-Pape AC "Télégramme" 2015 75 cl   Fr . 59.00
Valpolicella Ripasso 2015 75 cl   Fr . 40.00
Vente au verre 1 dl    Fr.    6.40