Bienvenue à la Brasserie des Sauges

La Brasserie des Sauges sera fermée à l’occasion des Fêtes de Pâques :

Du vendredi 3 avril au lundi 6 avril 2026.
Réouverture le mardi 7 avril à 06h00.

Nous vous remercions de votre compréhension et
vous souhaitons d’excellentes Fêtes de Pâques.

Et si l’envie vous prenait de goûter une cuisine de brasserie traditionnelle, copieuse et savoureuse…
De bénéficier d’un service discret mais efficace…
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n’hésitez pas… rendez-vous à la Brasserie des Sauges !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d’affaires ou soirées d’entreprise.
A très bientôt !

Menu du jour à Fr. 21.00

Du 30 mars au 3 avril 2026

Lundi
Piccata de volaille milanaise, coulis de tomates
Spaghetti
Salade panachée

Mardi
Saucisse à rôtir, sauce aux oignons
Pommes galettes
Haricots sautés à l’échalote

Mercredi
Roastbeef froid, sauce tartare
Pommes frites

Jeudi
Filet de truite meunière, beurre blanc aux amandes
Riz basmati aux légumes
Ratatouille à la provençale

Vendredi
Fermé

Tél : 021 / 647.74.86

Les nouvelles propositions de saison

Pappardelle aux deux asperges, crème de taleggio et
noix de cajou rôties
Salade panachée, vinaigrette française à l’ail des ours
Fr. 34.50

Asperges en duo servies tièdes avec une vinaigrette à l’ail des ours
Entrée : Fr. 18.00
Plat : Fr. 29.00

Tartare de boeuf à l’italienne
Garni d’asperges vertes, rucola, copeaux de reggiano
et tomates séchées
Fr. 35.50

Escalopines de veau aux asperges
Pappardelle
Salade de crudités, vinaigrette française à l’ail des ours
Fr. 44.00

Langue de veau, sauce aux câpres
Riz pilaw
Epinards en branches
Fr. 28.50

Tél : 021 / 647.74.86

La carte

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