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Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l'envie vous prenait de goûter une cuisine de brasserie traditionnelle, copieuse et savoureuse...
De bénéficier d'un service discret mais efficace...
De facilement trouv​er une place où garer votre véhicule.
Alors n'hésitez pas... rendez-vous à la Brasserie des Sauges !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d'affaires ou soirées d'entreprise.
A très bientôt !

Menu du jour à Fr. 21.00

 

Du 12 mai au 16 mai 2025

Lundi
Tortellonis à la crème et à l'ail des ours
Salade panachée

Mardi
Boeuf braisé au vin rouge
Purée de patates douces
Epinards en branches

Mercredi
Tranche panée de poulet
Pommes nouvelles rôties
Ratatouille à la provençale

Jeudi
Filet d'espadon, sauce mousseline
Riz créole
Brocolis aux amandes

Vendredi
Saltimbocca de filet de porc au Marsala
Gnocchetti
Salade verte et betteraves


Tél : 021 / 647.74.86

 Les nouvelles propositions de saison

 

Tartare de boeuf à l'italienne
Garni d'asperges vertes, rucola, copeaux de reggiano
et tomates séchées
Toasts et beurre
Fr. 35.00

Escalopines de veau aux asperges
Risotto à l'ail des ours
Mini ratatouille à la provençale
Fr. 45.00

Linguini au citron confit, noix de cajou, oeuf poché et épinards à l'ail
Salade croquante à l'huile de noix
Fr. 32.00

Asperges blanches rôties sur lit de risotto carnaroli, burrata
et chips de parmesan
Salade croquante à l'huile de noix
Fr. 33.00

Langue de veau, sauce aux câpres
Riz pilaw
Epinards en branches
Fr. 27.50


Tél : 021 / 647.74.86