Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l’envie vous prenait de goûter une cuisine de brasserie traditionnelle, copieuse et savoureuse…
De bénéficier d’un service discret mais efficace…
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n’hésitez pas… rendez-vous à la Brasserie des Sauges !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d’affaires ou soirées d’entreprise.
A très bientôt !

Menu du jour à Fr. 21.00

Du 19 janvier au 23 janvier 2026

Lundi
Penne au saumon à l’ail des ours, sauce crème tomatée
Salade verte et carottes

Mardi
Carré de porc “forestière”
Pommes lyonnaises
Choux frisés au lard

Mercredi
Papet Vaudois
Saucisse aux choux

Jeudi
Filet de sandre “meunière”, sauce crustacés
Riz cantonnais
Brocolis aux amandes

Vendredi
Escalope de cerf “poivrade”
Nouillettes fines
Taboulé de choux-fleurs

Tél : 021 / 647.74.86

Les nouvelles propositions de saison

Langue de veau, sauce aux câpres
Riz pilaw
Epinards en branches
Fr. 28.00

Couscous Royal
Semoule, agneau, poulet, merguez, pois chiches, raisins secs et légumes
Fr. 37.00

Cordon bleu de veau
Tagliolini
Salade panachée, vinaigrette à l’huile de noix
Fr. 46.00

Risotto carnaroli, champignons frais et escalope de foie gras poêlée
Salade panachée à l’huile de noix
Fr. 34.50

Linguini au thon frais, tomates confites et basilic
Anchois et poireaux en julienne
Salade panachée, vinaigrette au citron
Fr. 33.50

Tél : 021 / 647.74.86

La carte

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