Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l'envie vous prenait de goûter une cuisine traditionnelle, copieuse et savoureuse...
De bénéficier d'un service discret mais efficace...
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n'hésitez pas !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d'affaires ou soirées d'entreprise.
... nous vous réservons même une surprise le jour de votre anniversaire.
A bientôt. 

Menu du jour à Fr. 19.00

du 28 mai au 1er juin 2018

Tél. : 021/647.74.86

Lundi

Emincé de poulet au curry (France)
Riz basmati
Salade panachée


Mardi

Steak haché de boeuf "poivrade" (Suisse)
Pommes rissolées
Carottes en bâtonnets

 Mercredi

Roastbeef froid, sauce tartare (Canada)
Pommes frites

Jeudi

Filet de sandre "meunière" (Irlande)
Pommes de terre écrasées aux herbes et citron
Epinards en branches

Vendredi

Cordon bleu de porc (Suisse)
Cornettes au beurre
Salade verte et taboulé de chou-fleur
 

 

Propositions de saison

 

Dès le 13 avril 2018


Filet d'omble frais (Islande) aux asperges vertes; sauce vierge safranée
Riz venere (riz noir)
Petits légumes
Fr. 36.00


Crêpes farcies aux asperges vertes et pommes nouvelles
Velouté d'asperges au basilic et à l'ail des ours
Bouquet de salade feuilles
Fr. 25.00


Tagliatelles aux asperges, taleggio et amandes grillées
Salade croquante de fenouil; vinaigrette à l'huile de noix
Fr. 28.50


Tartare de boeuf à l'italienne
Garni d'asperges vertes, de rucola et de copeaux de reggiano
Fr. 33.00


Langue de veau; sauce aux câpres
Riz pilaw
Jardinière de légumes
Fr. 24.50

 

Les vins du mois

Rosé  
Château Malijay - Côtes du Rhône (mise au Château) 75 cl   Fr . 38.00
Oeil-de-Perdrix "Château d'Auvernier" Neuchâtel 75 cl   Fr . 42.00
Rouge  
Valpolicella Ripasso 2015 75 cl  Fr . 40.00
Vente au verre 1 dl    Fr.    6.40