Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l'envie vous prenait de goûter une cuisine traditionnelle, copieuse et savoureuse...
De bénéficier d'un service discret mais efficace...
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n'hésitez pas !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d'affaires ou soirées d'entreprise.
... nous vous réservons même une surprise le jour de votre anniversaire.
A bientôt. 

Menu du jour à Fr. 19.00

du 17 septembre au 21 septembre 2018

Tél. : 021/647.74.86

Lundi

Fermé



Mardi

Piccata de poulet à la milanaise (France)
Spaghetti au beurre
Salade verte

 Mercredi

Roastbeef chaud, sauce à l'échalote (Canada)
Pommes rissolées
Epinards en branches

Jeudi

Filets de perche "meunière" (Estonie)
Riz pilaw bicolore
Poireaux à la crème

Vendredi

Rôti de boeuf au vin rouge (Suisse)
Pomme purée
Fagot d'haricots verts
   

Suggestions d'été

 

Dès le 29 juin 2018


Tagliata de boeuf sur lit de salades
(éventail d'entrecôte de boeuf, mesclun, roquette, chanterelles,
copeaux de reggiano, amandes, tomates)
Fr. 35.00


Salade tiède de poulet à la chinoise (épicé)
(émincé de poulet mariné et poêlé sur salade croquante)
Vinaigrette de gingembre aux piments doux
Fr. 24.50
Fr.  2.50
assiette de riz basmati en accompagnement


Fricassée de chanterelles fraîches à la provençale
Riz basmati
Salade de crudités
Fr. 29.50


Filet de féra rôti aux chanterelles fraîches
Quartiers de pommes nouvelles sautées au thym
Poêlée de légumes
Fr. 32.00


Tartare de boeuf à l'italienne
Garni de rucola et de copeaux de reggiano
Fr. 32.00

Les vins du mois

Rosé
Château Malijay - Rosé de Côtes du Rhône (mise au Château) 75 cl   Fr . 38.00
Rouge
Cru Carré Rouge - Rouvinez; Sierre 75 cl   Fr . 40.00
Vente au verre   1 dl   Fr.    6.40