Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l’envie vous prenait de goûter une cuisine de brasserie traditionnelle, copieuse et savoureuse…
De bénéficier d’un service discret mais efficace…
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n’hésitez pas… rendez-vous à la Brasserie des Sauges !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d’affaires ou soirées d’entreprise.
A très bientôt !

Menu du jour à Fr. 21.00

Du 27 avril au 1er mai 2026

Lundi
Escalope de poulet gruérienne
Mini penne
Salade panachée

Mardi
Sauté de veau « Printanière »
Pommes de terre sautées
Fagots d’haricots

Mercredi
Boulettes de bœuf aux épices
Mini nouilles
Salade croquante aux champignons de Paris

Jeudi
Filet d’espadon au curry
Riz basmati
Tomates farcies

Vendredi
Emincé de porc « Forestière »
Rösti doré
Salade verte et betteraves

Tél : 021 / 647.74.86

Les nouvelles propositions de saison

Pappardelle aux deux asperges, crème de taleggio et
noix de cajou rôties
Salade panachée, vinaigrette française à l’ail des ours
Fr. 34.50

Asperges en duo servies tièdes avec une vinaigrette à l’ail des ours
Entrée : Fr. 18.00
Plat : Fr. 29.00

Tartare de boeuf à l’italienne
Garni d’asperges vertes, rucola, copeaux de reggiano
et tomates séchées
Fr. 35.50

Escalopines de veau aux asperges
Pappardelle
Salade de crudités, vinaigrette française à l’ail des ours
Fr. 44.00

Langue de veau, sauce aux câpres
Riz pilaw
Epinards en branches
Fr. 28.50

Tél : 021 / 647.74.86

La carte

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