Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l’envie vous prenait de goûter une cuisine de brasserie traditionnelle, copieuse et savoureuse…
De bénéficier d’un service discret mais efficace…
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n’hésitez pas… rendez-vous à la Brasserie des Sauges !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d’affaires ou soirées d’entreprise.
A très bientôt !

Menu du jour à Fr. 21.00

Du 23 mars au 27 mars 2026

Lundi
Lasagne maison au four
Salade panachée

Mardi
Sauté de bœuf au vin rouge
Pomme purée
Choux frisés au lard

Mercredi
Cuisse de poulet à la provençale
Macaronis
Salade panachée

Jeudi
Pavé de saumon poêlé, vinaigrette à l’ail des ours
Riz pilaw
Poireaux à la crème

Vendredi
Emincé de filet de porc à la crème de romarin
Rösti doré
Salade verte et betterave rouge

Tél : 021 / 647.74.86

Les nouvelles propositions de saison

Filet mignon de porc, sauce aux champignons frais
Gratin dauphinois
Trio de légumes assortis
Fr. 36.00

Sauté de filet d’agneau “minute” aux 5 épices
Boulgour, légumes grillés
Fr. 38.00

Dent-de-lion avec œufs et croûtons
Au lard grillé : Fr. 25.50
Au foie de volaille : Fr. 29.00

Risotto Carnaroli, poêlée de crevettes géantes à l’Armoricaine (crustacés)
Salade panachée à l’huile de noix
Fr. 38.00

Langue de veau, sauce aux câpres
Riz pilaw
Epinards en branches
Fr. 28.50

Tél : 021 / 647.74.86

La carte

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