Bienvenue à la Brasserie des Sauges
Et si l'envie vous prenait de goûter une cuisine de brasserie traditionnelle, copieuse et savoureuse...
De bénéficier d'un service discret mais efficace...
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n'hésitez pas... rendez-vous à la Brasserie des Sauges !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d'affaires ou soirées d'entreprise.
A très bientôt !
Menu du jour à Fr. 21.00
Du 12 mai au 16 mai 2025
Lundi
Tortellonis à la crème et à l'ail des ours
Salade panachée
Mardi
Boeuf braisé au vin rouge
Purée de patates douces
Epinards en branches
Mercredi
Tranche panée de poulet
Pommes nouvelles rôties
Ratatouille à la provençale
Jeudi
Filet d'espadon, sauce mousseline
Riz créole
Brocolis aux amandes
Vendredi
Saltimbocca de filet de porc au Marsala
Gnocchetti
Salade verte et betteraves
Tél : 021 / 647.74.86
Les nouvelles propositions de saison
Tartare de boeuf à l'italienne
Garni d'asperges vertes, rucola, copeaux de reggiano
et tomates séchées
Toasts et beurre
Fr. 35.00
Escalopines de veau aux asperges
Risotto à l'ail des ours
Mini ratatouille à la provençale
Fr. 45.00
Linguini au citron confit, noix de cajou, oeuf poché et épinards à l'ail
Salade croquante à l'huile de noix
Fr. 32.00
Asperges blanches rôties sur lit de risotto carnaroli, burrata
et chips de parmesan
Salade croquante à l'huile de noix
Fr. 33.00
Langue de veau, sauce aux câpres
Riz pilaw
Epinards en branches
Fr. 27.50
Tél : 021 / 647.74.86
