Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l’envie vous prenait de goûter une cuisine de brasserie traditionnelle, copieuse et savoureuse…
De bénéficier d’un service discret mais efficace…
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n’hésitez pas… rendez-vous à la Brasserie des Sauges !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d’affaires ou soirées d’entreprise.
A très bientôt !

Menu du jour à Fr. 21.00

Du 20 avril au 24 avril 2026

Lundi
Spaghetti au pesto d’ail des ours et crevettes
Salade panachée

Mardi
Tranche panée de poulet
Pommes lyonnaises
Ratatouille à la provençale

Mercredi
Tartare de boeuf
Toasts et beurre

Jeudi
Pavé de saumon “florentine”
Riz bicolore
Fondant de fenouil

Vendredi
Brochette mixte “dijonnaise”
Nouillettes fines
Salade verte et lentilles

Tél : 021 / 647.74.86

Les nouvelles propositions de saison

Pappardelle aux deux asperges, crème de taleggio et
noix de cajou rôties
Salade panachée, vinaigrette française à l’ail des ours
Fr. 34.50

Asperges en duo servies tièdes avec une vinaigrette à l’ail des ours
Entrée : Fr. 18.00
Plat : Fr. 29.00

Tartare de boeuf à l’italienne
Garni d’asperges vertes, rucola, copeaux de reggiano
et tomates séchées
Fr. 35.50

Escalopines de veau aux asperges
Pappardelle
Salade de crudités, vinaigrette française à l’ail des ours
Fr. 44.00

Langue de veau, sauce aux câpres
Riz pilaw
Epinards en branches
Fr. 28.50

Tél : 021 / 647.74.86

La carte

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