Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l’envie vous prenait de goûter une cuisine de brasserie traditionnelle, copieuse et savoureuse…
De bénéficier d’un service discret mais efficace…
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n’hésitez pas… rendez-vous à la Brasserie des Sauges !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d’affaires ou soirées d’entreprise.
A très bientôt !

Menu du jour à Fr. 21.00

Du 16 mars au 20 mars 2026

Lundi
Sauté de cuisse de poulet à la moutarde
Spirales au beurre
Salade panachée

Mardi
Emincé de cerf forestière
Spätzli
Paysanne de légumes

Mercredi
Salades iceberg et dents-de-lion
avec œufs, croûtons et lardons tièdes

Jeudi
Filet de merlan à la milanaise
Risotto
Epinards en branche

Vendredi
Steak haché de bœuf, sauce poivrade
Pommes sautées
Courgettes à la patate douce

Tél : 021 / 647.74.86

Les nouvelles propositions de saison

Filet mignon de porc, sauce aux champignons frais
Gratin dauphinois
Trio de légumes assortis
Fr. 36.00

Sauté de filet d’agneau “minute” aux 5 épices
Boulgour, légumes grillés
Fr. 38.00

Dent-de-lion avec œufs et croûtons
Au lard grillé : Fr. 25.50
Au foie de volaille : Fr. 29.00

Risotto Carnaroli, poêlée de crevettes géantes à l’Armoricaine (crustacés)
Salade panachée à l’huile de noix
Fr. 38.00

Langue de veau, sauce aux câpres
Riz pilaw
Epinards en branches
Fr. 28.50

Tél : 021 / 647.74.86

La carte

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