Un goût inégalé qui fait la différence
Le secret de notre tartare de bœuf réside dans la sélection rigoureuse d’une viande de qualité supérieure et dans un assaisonnement parfaitement équilibré. Chaque bouchée révèle des saveurs franches, fraîches et harmonieuses, pour un plaisir qui se renouvelle à chaque dégustation. Que vous soyez amateur de recettes classiques ou curieux de redécouvrir ce mets emblématique, vous apprécierez l’intensité et la finesse de notre préparation.
Une spécialité reconnue à Lausanne
Notre restaurant de tartare à Lausanne est régulièrement cité parmi les meilleures adresses de la ville. TripAdvisor, Restaurant Guru et de nombreux avis clients soulignent la constance et l’excellence de cette spécialité. Pour beaucoup, déguster un tartare à la Brasserie des Sauges est devenu un passage obligé, tant la recette est appréciée pour sa fraîcheur et son authenticité.
Un cadre convivial pour savourer votre tartare
Venir déguster un tartare maison chez nous, c’est aussi profiter de l’ambiance chaleureuse et conviviale d’une véritable brasserie lausannoise. Que ce soit pour un repas d’affaires, un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, notre salle spacieuse et accueillante se prête à tous les moments de partage. Vous profitez d’un service attentionné et d’une atmosphère qui met en valeur votre expérience culinaire.
L’expérience unique de notre tartare de bœuf
- ✔️ Une recette maison unique, affinée au fil des années
- ✔️ Une viande d’exception, fraîche et rigoureusement sélectionnée
- ✔️ Un assaisonnement équilibré qui sublime chaque bouchée
- ✔️ Un plat généreux, servi avec soin et authenticité
- ✔️ Une reconnaissance locale confirmée par les avis de nos clients
Une expérience culinaire à vivre
Un bon tartare ne se résume pas à la viande. C’est une combinaison de textures, de saveurs et de convivialité qui créent une expérience mémorable. À la Brasserie des Sauges, vous ne dégustez pas seulement un plat : vous découvrez une spécialité locale devenue incontournable. Nombreux sont nos clients qui reviennent régulièrement pour retrouver ce goût unique qui fait notre signature.