Les viandes


Cheval

  • Steak nature (170 gr. ; coupé dans l'entrecôte) - Fr. 26.00
  • Entrecôte nature (200 gr.) - Fr. 29.00
  • Entrecôte XXL (300 gr.; servi avec un beurre "maison", gros sel et poivre 
    concassé ) - Fr. 42.00


Boeuf

  • Brochette mixte (250 gr.; boeuf, cheval et poulet servi avec un beurre "maison") - Fr. 25.00
  • Médaillons nature (180 gr.) - Fr. 26.00
  • Entrecôte nature (200 gr.) - Fr. 33.00
  • Entrecôte XXL (300 gr.; servi avec un beurre "maison", gros sel et poivre concassé) - Fr. 43.00
  • Filet nature (180 gr.) - Fr. 33.00


Veau (Noix)

  • Escalope de veau viennoise - Fr. 34.00
  • Médaillons de veau aux champignons des bois - Fr. 36.00


Poulet

  • Demi poulet à la broche (voir sur la broche s'il y en a...) - Fr. 23.00
  • Brochette de poulet (250 gr.; servi avec un beurre "maison") - Fr. 24.00
  • Emincé de poulet au curry (servi avec des fruits) - Fr. 24.50
  • Piccata de poulet milanaise - Fr. 24.50



Porc

  • Tranche de porc panée - Fr. 23.00
  • Escalope de porc aux champignons - Fr. 26.00

Ces mets sont servis avec des légumes ou une salade mêlée; pommes frites, pâtes, riz, risotto, gratin.

Les sauces à choix
Café de paris - Fr. 3.50
Au poivre - ail ou échalotes étuvées - Fr. 5.00
Aux champignons Fr. 6.00
Aux morilles - Fr. 9.50