Bienvenue à la Brasserie des Sauges

Et si l'envie vous prenait de goûter une cuisine traditionnelle, copieuse et savoureuse...
De bénéficier d'un service discret mais efficace...
De facilement trouver une place où garer votre véhicule.
Alors n'hésitez pas !
Nous saurons combler vos désirs et vous accueillerons en famille ou en amoureux,
entre collègues ou amis, pour vos repas d'affaires ou soirées d'entreprise.
... nous vous réservons même une surprise le jour de votre anniversaire.
A bientôt. 

Menu du jour à Fr. 18.50

du 18 septembre au 22 septembre 2017

Tél. : 021/647.74.86

Lundi

Fermé


Mardi

Jambon à l'os
Gratin dauphinois
Choux-frisé au lard

 Mercredi

Suprême de poulet à l'échalote
Cornettes au beurre
Salade verte et fenouil

Jeudi

Filet de truite saumonée au vin blanc
Pommes rissolées
Tomate Clamart

Vendredi

Saltimbocca de filet de porc au Marsala
Risotto crémeux
Epinards en branches

Dès le 21 juin 2017

Propositions de saison

Salade de chèvre chaud
(croûtons de chèvres gratinés au miel, pommes, amandes en bâtonnets, vinaigrette au citron)
Fr. 21.00

Tagliata de boeuf sur lit de mesclun
(éventail d'entrecôte de boeuf, mesclun, chanterelles, copeaux de reggiano, amandes, tomates)
Fr. 35.00

Filet de féra du Léman poêlé, velouté de chanterelles fraîches
Emincé de pommes nouvelles à l'aneth
Légumes de saison
Fr. 31.50
(A la commande de ce plat; Fr. 1.- sera reversé à l'Association Aidàmada)
http://www.aidamada.ch

Fricassée de chanterelles fraîches à la provençale
Couronne de riz basmati
Salade verte
Fr. 28.90

Tartare de boeuf à l'italienne
Garni de roquette et de copeaux de reggiano
Fr. 31.00

Demi poulet tiède sur une salade de crudités
Vinaigrette française
Fr. 23.00

 Les vins du mois

Rosé
Rosé "Le Corsaire" (rosé gamay vaudois) 50 cl   Fr . 20.00
Rosé de Provence "Domaine les Fouques" 75 cl   Fr . 38.00
Rouge  
Barbera d'Alba 2015 75 cl   Fr . 38.00
Vente au verre 1 dl   Fr . 6.20